我妻子夏天天气炎热，适合吃一些苦的食物来消暑，我习惯在家自己做一些杏仁露来吃，烧牛肉杏仁汤喝，最近听说杏仁具有美容养颜的效果这是真的吗？
回答：
杏仁露不仅不含胆固醇，而且，在保持膳食平衡和健康生活方式的前提下，大杏仁中含的高不饱和脂肪酸可以起到降低低密度脂蛋白（又称坏胆固醇）的作用。保持健康的胆固醇水准对于心脏整体健康和减少心血管患病危险十分重要。体重控制大杏仁中所含的脂肪并非必然导致体重增加，对你的身体有好处，使你不需吃很多就有饱腹感。在食用大杏仁的同时，你能获取很多蛋白质和其他营养素。减少癌症。烟者通过食用大杏仁或其他富含维生素E的食品而明显减少患肺癌的危险。大杏仁同样富含纤维，主要对肠道健康有益，并能减少肠道癌的患病。
